1. Cơm lam
Cơm lam từ lâu đã nổi tiếng là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc. Món cơm lam được chế biến với nguyên liệu chính là gạo nếp. Gạo được nướng trong ống tre, khi chín, ta chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy ngoài, chừa lại lạt tre mỏng vừa tay người bóc để ăn. Ở Sapa, từ nhà hàng, khách sạn đến các quán ven đường đều phục vụ món ăn độc đáo này. Cơm lam thơm ngon mùi gạo nếp, mùi thơm nhẹ nhàng của tre nứa. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn ngon lành, hấp dẫn du khách khi du lịch đến Sapa. Có thể coi đây là món ăn đặc sản của Sapa nên bạn có đến Sapa hãy thử ngay nhé!
Địa chỉ gợi ý dành cho bạn: Phố Cầu Mây, Sapa, Lào Cai.
2. Đồ nướng
Đến Sapa vào những ngày thời tiết bắt đầu giao mùa trời trở lạnh đồ nướng chính là lựa chọn lý tưởng dành cho nhóm bạn với nhau hay gia đình tụ tập. Có thể nói hầu như ai đến Sapa cũng sẽ thử ngay đồ nướng. Có rất nhiều lựa chọn cho bạn ngoài những món quen thuộc như khoai lang, trứng gà, cánh gà, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một số món đậm đà bản sắc Tây Bắc như: thịt bò cuốn cải mèo, cá suối nướng, trứng nướng, chả cá hồi, thịt lợn bản xiên que, ba chỉ lợn nướng, chim cút… Nghe thôi đã thấy hứng khởi rồi phải không bạn ơi?
Địa chỉ gợi ý dành cho bạn:
– Phố Cầu Mây, Sapa, Lào Cai.
– Hoa Trà Quán – 17 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai.
– Khu ăn vặt – số 1, phường Hàm Rồng
3. Xôi bảy màu
Xôi bảy màu của Sapa là món ăn mang đậm nét văn hoá và là niềm tự hào của dân tộc Nùng. Cái ngon cái quý của món xôi này được chắt lọc từ chính những nguyên liệu thiên nhiên. 7 màu của xôi gồm màu đỏ tươi, màu đỏ thẫm, nâu, màu xanh cửu long, màu xanh chuối, xanh vàng và vàng như một chiếc cầu vồng đủ sắc trong nền ẩm thực Sapa phong phú.
Địa chỉ gợi ý dành cho bạn:
– Anh Dũng – 06 Xuân Viên, Sapa
– Hoa Đào – 8 Lê Văn Tám, Sapa
– Ẩm thực Sapa – Số 535, ngõ khách sạn Victoria phố Xuân Viên, Thị trấn Sapa
4. Gà đen Sapa
Gà đen Sapa hay còn gọi là gà ác – một món đặc trưng khác của người Mông. Thịt gà đen thơm, da giòn, ngọt. Trung bình, một con gà đen ở đây nặng tầm 1.5kg. Gà đen nướng thường được ăn kèm cùng muối tiêu chanh và lá bạc hà. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt của gà rất ngọt và mềm. Đừng quên thử món ngon Sapa này, chuyến du lịch của bạn sẽ hoàn hảo hơn bao giờ hết.
Địa chỉ gợi ý dành cho bạn:
– Nhà hàng Đỗ Quyên – Đỉnh Fansipan, Sapa
– Red Dao – 4B Thác Bạc, Sapa
– Nhà hàng Hoàng Minh – số 23-24, khu ẩm thực Sapa
5. Cải mèo Sapa
Ẩm thực Sapa vốn nổi tiếng với độ đơn sơ mộc mạc nhưng lại không hề kém cạnh bất kỳ món ăn nào về độ ngon miệng. Rau cải mèo cũng vậy, món ăn này hấp dẫn du khách bởi sự bình dị, ngon lành. Lá cải mèo xoăn, xanh sẫm, giòn, dai hơi đắng nơi đầu lưỡi nhưng dần dần khi ăn, bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngòn ngọt. Cải mèo xào với mỡ đông, thoáng chút cay nồng của gừng tươi là món ăn bạn nên thử khi đến Sapa.
Địa chỉ gợi ý dành cho bạn: Khu chợ Sapa
