Cháo đơi đặc sản có một không hai chỉ có tại miền tây, cháo dơi dể dàng chế biến, cũng chế biến như các loại cháo khác không cầu kì.
Điểm lạ là cháo dơi rất thơm ngọt tự nhiên, thưởng thức cháo dơi vào đêm khuya tỉnh lặng, không chỉ cháo dơi người nơi đây tùy biến món dơi thành nhiều loại khác nhau như dơi trộn gỏi bắp cải, dơi khìa nước dừa, cuốn với bánh tráng nước chấm chua ngọt…
Nghe người dân nơi đây ăn thịt dơi rất bổ thận và chân, theo tin đồn dơi sống trong bóng đêm tích tụ nhiều âm khí nên náu dơi rất mát, lại chỉ ăn côn trùng sâu bọ, trái cây nên dơi rất sạch
Thưởng thức thịt dơi ăn nóng hôi hổi khiến người ta liên tưởng đến thịt gà mà không phải gà, thịt chim mà không phải chim, cảm giác về vị ngon rất lạ lùng. còn chần chờ gì nữa mà không xách balo lên đặt ngay tour mien tay 1 ngay và thưởng thức những đặc sản nơi đây
