Cứ đến tháng thu hoạch lúa vào vụ khoảng tháng 11 tháng 12 mùa lúa sau khi thu hoạch cũng là mùa chuột đồng rộ lên.
Tận dụng thời cơ các người nông dân được mùa săn chuột đồng, người săn chuột chỉ việc dùng chỉa hoặc một số dụng cụ khác để bắt chuột.
với nhiều hình thức bắt chuột khác nhau, có người thì dung những chú chó của mình làm thợ săn chuột rất hiệu quả, khiến nhiều khách tới đây phai trầm trồ và trông thật vui mắt.
hình ảnh đào hang bắt chuột
Chuột đồng áp chảo.
Loại chuột thường dùng để áp chảo là chuột cống nhum. Sau khi làm sạch, chuột ướp với ngũ vị, tiêu, đường, tỏi, muối, bột ngọt, mật ong… Để khoảng 2-3 tiếng cho thịt thấm đều gia vị rồi chiên chín với chảo không dính hay chảo áo một lớp dầu mỏng. Chuột đồng áp chảo có vị thơm, ngon, béo ngậy không khác heo sữa nướng.
Book ngay tour: Miền tây 2 ngày 1 đêm để trải nghiệm sông nước tát mương bắt cá với những dụng cụ bắt cá thô sơ làm từ tre, gào xồng
