Nếu nói về bánh xèo thì có lẽ đây không phải là món ăn xa lạ gì với người Việt Nam nữa vì hầu như vùng nào cũng có bánh bèo. Tuy nhiên bánh xèo miền Tây lại có nhiều đặc biệt rất thú vị khiến khách du lịch không khỏi thích thú. Cùng tìm hiểu xem bánh xèo miền Tây đặc biệt như thế nào nhé?
Có lẽ không có nhiều sách ghi chép về thời điểm ra đời của món bánh này, nhưng cách bánh xèo được đặt tên lại vô cùng dân dã đáng yêu, người ta thường đặt tên những loại bánh theo cách mà mọi người quan sát được như bánh tai heo được đặt tên vì có hình dạng giống lỗ tai của loài heo, bánh cống được đặt vì bánh được đổ trong chiếc khuôn có dạng hình cống,.. Còn bánh xèo được gọi như thế vì khi đổ lớp bột vàng và chảo dầu phát ra tiếng “xèo xèo” thế là người ta gọi đây là món bánh xèo.
Bánh xèo miền Tây đặc biệt hơn những vùng khác có lẽ cũng vì kích thước của nó, so với các vùng miền khác như Bắc và Trung thì bánh xèo miền Tây phải to hơn gấp 3 lần.
Bánh xèo cũng cần sự tỉ mỉ và công phu từ nhiều công đoạn như chọn nguyên liệu, chuẩn bị và chiên giòn đẻ có được một chiếc bánh hoàn hảo và đúng vị miền Tây, đi du lịch du khách nên thử thưởng thức bánh xèo tại chính miền Tây.
Sao bạn không đặt ngay 1 tour về miền Tây khám phá ngay nào?
