Gỏi sầu đâu
Cây sầu đâu là một loại cây đã quá quen thuộc nơi vùng Châu Đốc, chính vì vậy lá của chúng thường được người dân nơi đây tận dụng để chế biến thành một món ăn vô cùng đặc sắc chính là gỏi sầu đâu. Lá non, hoa sầu đâu được rửa sạch trần qua nước sôi cho bớt đắng rồi để ráo. Các loại nguyên liệu khác như dưa leo, dứa, xoài thái lát mỏng được trộn cùng thêm cá lóc khô hoặc cá sặc khô cùng chút tôm nõn bóc vỏ quả thật hấp dẫn vô cùng. Ắt hẳn hương vị của món ăn sẽ theo bạn suốt cả chuyến đi và cả mỗi khi bạn nhớ về Châu Đốc
Cá leo nướng muối ớt
Một trong những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân lên mảnh đất Châu Đốc là cá leo nướng muối ớt thơm ngon, béo ngậy. Món ăn này có giá trị dinh dưỡng rất cao, cũng lại có vị rất ngon và bạn cũng có thể mua cá leo về để tự chế biến với giá khoảng từ 100.000 – 130.000 đồng/kg.
Tung lò mò
Món ăn đậm chất truyền thống của đồng bào Chăm tại Châu Đốc còn gọi là lạp xưởng bò. Món ăn này được làm từ ruột, mỡ, đùi bắp đã được tách xương cùng một số loại gia vị cổ truyền. Món ăn này ngon nhất khi được nướng trên than hồng và thưởng thức cùng với rau quế, dưa đu đủ, ngò gai và nước chấm
Bún cá Châu Đốc
Bún cá là món ăn hấp dẫn nhất nhì ở Châu Đốc nói riêng cũng như miền Tây nói chung mà bạn nhất định không nên bỏ qua. Món ăn này có hương vị thơm ngon vô cùng, không tanh, mà rất thanh mát bởi bí kíp chế biến độc đáo của các nghệ nhân nơi đây.
>> Cùng về miền Tây thưởng thức đặc sản cùng Daily Travel với các tour:
Tour Du lịch Miền Tây 2 ngày Mỹ Tho – Bến Tre – Cần Thơ giá rẻ
Tour du lịch miền Tây 3 ngày 2 đêm
