Đến Châu Đốc, An Giang du khách nên mua đặc sản gì ?

Mắm Châu Đốc! Khô Châu Đốc! Nơi đây gần như gắn liền với các món đặc sản từ mắm và khô. Vì sao vùng đất này lại nổi tiếng với những đặc sản trên ? Và du khách có thể mua thêm đặc sản nào khác khi đặt chân đến đây ?

sds

Không khó để tìm một món về làm quà tặng người thân khi đến Châu Đốc. Ngoài các sản phẩm đặc trưng như mắm, khô. Khi đến đây, du khách có thể mua các đặc sản làm từ thốt nốt, hay lạ miệng hơn với món cà na đập hoặc thưởng thức gỏi sầu đâu.. Chỉ cần dạo một vòng quanh chợ Châu Đốc hay hóng mát ngoài đường vào chiều tối, du khách dễ dàng lựa chọn được những món quà đặc trưng tại đây trong một khoảng thời gian ngắn.

Các loại mắm:

Châu Đốc được mệnh danh là “vương quốc mắm” nhờ nằm ngay ngã ba sông Hậu, một trong hai nhánh của sông Mê Kông nổi tiếng với trữ lượng cá trong tự nhiên vô cùng phong phú. Đến đây, du khách sẽ bắt gặp các loại mắm hấp dẫn làm từ cá linh, cá lóc, cá trèn, ba khía, cá sặc… hay nổi tiếng nhất là mắm Thái được bày bán khắp nơi.

mam-ca

Mắm Châu Đốc có vị hơi ngọt đặt trưng của miền Tây Nam Bộ nhưng bên trong lại mặn, rất thích hợp ăn cùng cơm trắng, đặc biệt vào những ngày mưa. Nhiều thương hiệu mắm nổi tiếng ở Châu Đốc làm theo công thức gia truyền riêng nên vị cũng khác nhau. Du khách có thể nhờ người bán tư vấn để chọn loại mắm ngon nhất về làm quà. Có thể mua ở chợ Châu Đốc hoặc khu vực ngay chân núi Sam.

Các loại khô:

Ngoài các loại mắm, khô cá cũng là món ăn nổi tiếng ở Châu Đốc. Vì lượng cá nhiều và tươi ngon nên khô ở đây cũng đa dạng như: khô cá linh, cá sặc, cá tra, cá lóc… Châu Đốc còn có món khô bò rất ngon, được chia làm 3 loại gồm khô bò vàng cứng và giòn, khô bò nâu sẫm cứng nhưng không giòn và khô bò nâu xốp giòn, dẻo. Khô Châu Đốc chính là một trong những món du khách rất hay mua về làm quà. Biết được tâm lý du khách đi xe và đi đường xa ngại mùi nặng của khô mắm nên người bán đóng gói hàng rất kỹ vì vậy du khách không cần lo ngại về vấn đền vệ sinh và mùi khi đi xe nhé!

kho-ca


Quả mây gai và me Thái:

Du khách rất dễ bị mê hoặc bởi những trái me Thái chín ngọt lịm thơm lừng bày bán khắp nơi. Thỉnh thoảng Quý khách cũng sẽ bắt gặp những sạp hàng bán mây gai, một loại quả đặc trưng mà ở Việt Nam, chỉ An Giang mới có.

may-thai

Mây gai màu cam, khi chín ngả sang hơi đen, rất nhẹ, xuất xứ Thái Lan và được nhập về An Giang qua biên giới Campuchia. Bên ngoài quả có gai nhỏ nhưng không nhọn, rất dễ bóc vỏ. Mây gai có mùi thơm vừa giống mít, vừa có chút hương của núi rừng.

Sau khi bóc lớp vỏ gai, du khách sẽ được thưởng thức vị ngọt ngọt chua chua rất đặc trưng. Tuy nhiên, quả mây gai chỉ để được khoảng vài ngày. Vì vậy, Quý khách nên chọn mua quả chưa chín trước khi về, để lúc biếu là vừa chín tới. 

Thốt nốt:

Đến An Giang, không thể quên những món ăn làm từ thốt nốt. Trong đó, thốt nốt tươi rất mềm, vị hơi giống dừa nhưng ăn mát hơn. Du khách có thể mua loại ngâm sẵn trong hũ về làm quà, chúng có thể sử dụng trong vài tháng. Tuy nhiên, tuyệt vời nhất vẫn là thốt nốt tươi.

thot-not
Ngoài ra, đường thốt nốt cũng là đặc sản nổi tiếng tại Châu Đốc, được dùng để nấu chè đậu, kho cá, pha với nước chanh uống rất ngon và mát…  Lưu ý là thốt nốt tươi chỉ sử dụng được khoảng 2 – 3 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh. Nước có bán sẵn ngoài chợ nhưng nên sử dụng trong vòng 24 giờ, tốt nhất khi mua về thì sử dụng liền.

Cà na đập:

Cà na đập – món ăn được đặt tên theo cách chế biến. Quả cà na tươi, sau khi đập nát, vắt bớt nước và chà xát để ra hết chất chát thì đem dầm đường, chờ khoảng vài tiếng đồng hồ là có thể sử dụng. Món này phải khéo léo sao cho quả cà na bị đập không quá nát, vẫn giữ màu xanh tươi sau khi chà xát, vắt nước nhưng hương vị còn nguyên, ăn vẫn giòn. Cà na đập ăn chung với muối ớt, vừa ngọt, vừa giòn rất ngon.

ca-na-2

Đừng quên đồng hành cùng Daily Travel VietNam trong tour Mỹ Tho – Cần Thơ – Châu Đốc 3 ngày 2 đêm , để có những chuyến đi thú vị và chọn những phần quà hấp dẫn làm quà tặng cho người thân.

Bài sau:

Bài trước:

.

Tư vấn khách hàng

(+84) 0164 3834 069

(+84) 0908 44 00 58

Thời gian làm việc

Thứ 2 - Thứ 7: 8h - 20h

Chủ nhật: 8h - 12h

Phản hồi - Góp ý

(+84) 0164 3834 069

info@dailytravelvietnam.com

Đăng ký nhận tin

Đăng ký để nhận tin khuyến mãi

.

Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Daily Travel

Văn phòng bán tour: Lầu 3, tòa nhà Khánh Phong, số 159 Nguyễn Du, phường Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Mã số thuế: 0312610635
© Copyright by Tour miền Tây, Tour du lịch Phú Yên 2017.All rights reserved.